( 4 personer)
3 - 4 store gulerødder
3 stilke bladselleri
En kaffekop saltede jordnødder
Dressing af olie og citron - men uden salt. Der er jo salt i jordnødderne.
Gulerødderne rives groft.
Bladsellerien skæres i tynde skiver.
Det hele blandes.
Dressingen hældes over umiddelbart inden serveringen - ellers bliver jordnødderne bløde.
